とりムネ肉とピーマンの味噌炒め

クックUMJJJX☆
クックUMJJJX☆ @cook_40206162

お弁当にもぴったり(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエット中という事もありとりムネ肉を柔らかく美味しく食べる方法を考えてみました。

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材料

3人分
  1. とりムネ肉 450g
  2. ピーマン(大) 3個
  3. 大さじ3
  4. 醤油麹 大さじ2
  5. ハチミツ 大さじ2
  6. 味噌(合わせ味噌) 小さじ2
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    とり肉をひと口大に切る。

  2. 2

    切ったとり肉を酒、醤油麹、ハチミツに30分以上漬け込む。
    ピーマンを大きめの千切りにする。

  3. 3

    とり肉をサラダ油を引いたフライパンで炒める。
    半分くらい火が通った所でピーマンと味噌を入れさらに炒める。

  4. 4

    水気が無くなるまで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

輪切りの唐辛子を入れても美味しいですょ^ ^

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レシピ作者

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