焼き豆腐と茸の生姜風味餡かけ♪
ｍinaduki @cook_40209580
滋味な焼き豆腐が茸で、華やかなおかずに。♪～♪
このレシピの生い立ち
焼き豆腐が半分残っていたので、常備冷凍している茸と組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に焼き豆腐と椎茸・しめじを入れてＡを加えて煮ます
- 2
１にＢを加えてひと煮たちしたら、隠元を加えて火を弱めて味を含ませませます
- 3
２に水溶き片栗粉を流し入れて、とろみがつけば火を止めて器に盛りつけて出来上がり
-
コツ・ポイント
＊水溶き片栗粉を２～３回に分けて加えると失敗しません。
＊お好きな茸を使ってください。
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