美肌☆簡単　基本の煮込みハンバーグ

Name: 美肌☆簡単 基本の煮込みハンバーグ
Yield: 4個＝4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 250ｇ; 豚ひき肉 100ｇ; 塩 小匙1/2; 胡椒 少々; ナツメグパウダー 少々; 卵 1個; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個（事前にいためておく）; パン粉 1/2カップ; 牛乳 1/2カップ; 玉ねぎ（薄切り） 1/2個; セロリ（薄切り） 1/2本; しめじ 100ｇ; チキンクリアデラックス 50ｇ; （含有コラーゲン） (3,250mg); トマト缶 1/2缶（200ｇ）; トマトケチャップ 大匙2; ウースターソース 小匙1; 塩 少々（ひとつまみ）; 赤ワイン 50ｍｌ; 水 100ｍｌ

はじめてのつくれぽをする

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

コラーゲン3,250mgでプルプルお肌に！丸鶏スープの栄養と旨みがたっぷりです
このレシピの生い立ち
いつものレシピにひと工夫！！日本スープの丸鶏スープストックは素材と渾然一体となって旨味だけがグッとアップします。そのうえコラーゲンたっぷり！！日々の食事に活用すればサプリメントに頼らずに健康的なコラーゲン補給が実現できます

材料

4個＝4人分

「ハンバーグ」
牛ひき肉 250ｇ
豚ひき肉 100ｇ
塩小匙1/2
胡椒少々
ナツメグパウダー少々
卵 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個（事前にいためておく）
パン粉 1/2カップ
牛乳 1/2カップ
「煮込み野菜の具材」
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
セロリ（薄切り） 1/2本
しめじ 100ｇ
「煮込みソース」
チキンクリアデラックス 50ｇ
（含有コラーゲン） (3,250mg)
トマト缶 1/2缶（200ｇ）
トマトケチャップ大匙2
ウースターソース小匙1
塩少々（ひとつまみ）
赤ワイン 50ｍｌ
水 100ｍｌ

作り方

1

ハンバーグの材料を全て大きめのボールに入れます
2

木べら等で、こねていきます。（素手でこねるとお肉の脂肪が溶けて味に影響します）
3
こねあがりです！
4

両手のひらを上手に使ってハンバーグを成形していきます
5
成形したハンバーグ
6

厚鍋（ルクルーゼ等）に油大匙1/2程度を入れてハンバーグを並べて、中火～弱火で片面に焼き色を付けます。
7

１回でハンバーグを焼けない場合は、両面に焼き色を付けて、お皿等においておき、煮込みソースを入れる時に厚鍋に戻します
8

片面に焼き色がついたらひっくり返して、野菜を入れて、もう一方にも軽く焼き色がついたら煮込みソースの材料を全ていれます
9

沸騰したら弱火にして15～20分くらい煮込んで完成です
10
出来上がりです！！
11
美肌の秘訣は「チキンクリアデラックス（丸鶏スープストック）」。旨味とコラーゲンがたっぷりです

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

2017/03/12 06:14に公開

日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。