顆粒出汁と家にある物で簡単　おでんのだし

かけや's cooksnap of when they made 顆粒出汁と家にある物で簡単　おでんのだし.
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mo＊mo
mo＊mo @cook_40101622

思い立ったらすぐ出来る、お家にあるものを使っておでんのおつゆを。混ぜて煮立てるだけとっても簡単。体に優しい薄めの味です。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単出汁を、顆粒だしを使って更に手抜きです。

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材料

  1. お水 1L(5カップ)
  2. 顆粒だし 小さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん・料理酒 各小さじ2
  5. 塩 小さじ1
  6. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    材料をお鍋に入れて煮立てたら完成です。

  2. 2

    具を茹でるときは、
    ゆで卵・蒟蒻・大根・厚揚げ・たこ等の味のしみにくい物(たっぷり味をしみこませたい物)から。

  3. 3

    ☆2017.2.28☆
    『おでんのだし』で人気検索1位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

大根・ジャガイモ・ニンジン等を入れる時はレンジで各3~5分(硬さなど様子を見ながら)チンしておくと、早く味がしみ、煮こむ時間も短縮です。
だし醤油が無ければ普通のお醤油で。

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レシピ作者

mo＊mo
mo＊mo @cook_40101622
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『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』がすべて♪お料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。夫の好みで、基本かなりの薄味、且つ甘めの味付けにしております。
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