焼きネギとたっぷり大根おろしの豚冷しゃぶ
つまみ飯 @cook_40121832
別名:オアシス21（笑）
焼きネギと大根おろしで
冷豚しゃぶが
さっぱり美味しく
無限に食べれますよ
このレシピの生い立ち
長ネギを焼いて食べたく
考えたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを2〜3cmに切り
フライパンで
アブラヲひかずに
焦げ目がつくまで空煎りする - 2
大根おろしをすっておく
- 3
豚肉を沸騰した鍋に入れて
軽く茹でる
その後、ぬるま湯で
軽くすすぎ
水気をきっておく - 4
写真の様に
盛り付けたら
完成〜。つけダレはポン酢と七味唐辛子。
お好みでおろしニンニク入れてみて。
コツ・ポイント
見た目も楽しく
味は美味しく
豚肉は茹でてから
軽く洗うと
余計な脂が落ちて
食べやすくなります。
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