初心者でも簡単!冷凍唐揚げ焼きそうめん

wooperk
wooperk @cook_40210005

材料を切る手間は無し!冷蔵庫のものを使うだけ。
このレシピの生い立ち
野菜や肉の買い置きが無かったので、冷凍をあさって出てきたもので作ってみたら、意外とおいしくできました。

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材料

3人分
  1. そうめん(乾燥) 300g
  2. 冷凍鶏唐揚げ 9個
  3. ミックスベジタブル 100g
  4. にんにくチューブ 2cm
  5. ごま 大さじ2
  6. 塩こしょう 少々
  7. めんつゆ 80cc
  8. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    冷凍鶏唐揚げを皿に並べレンジで3分半加熱する。

  2. 2

    そうめんを1分半茹で、流水でぬめりを取り水を切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油とにんにくチューブを入れて中火で加熱する。

  4. 4

    ミックスベジタブルを炒める。油はねに注意。バラけてそれぞれに油が回ったら鶏唐揚げを投入し30秒ほど炒める。

  5. 5

    フライパンに茹で上がったそうめんを入れて、混ぜ炒める。

  6. 6

    塩こしょうをふり、めんつゆを回し入れてさらに混ぜ炒める。

  7. 7

    お皿に盛り付け、白ごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

白ごまの代わりに刻み海苔にしてもよいでしょう。

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レシピ作者

wooperk
wooperk @cook_40210005
に公開
料理をやるぞと決めて早10年。いろいろと挑戦し作ってきました。「その日食べたい料理を作る」のが一番いいですね。
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