＊塩鮭で簡単！さっぱりおいしい鮭マリネ＊

ぽんしゅラブ子's cooksnap of when they made ＊塩鮭で簡単！さっぱりおいしい鮭マリネ＊.
Maruchina's cooksnap of when they made ＊塩鮭で簡単！さっぱりおいしい鮭マリネ＊.
＊雪菜っち＊'s cooksnap of when they made ＊塩鮭で簡単！さっぱりおいしい鮭マリネ＊.
cafecafemi
cafecafemi @cook_40043664

塩鮭を使うので下味いらず！！
塩鮭で簡単洋風レシピ！！
さっぱり美味しいマリネです★
このレシピの生い立ち
塩鮭って「朝食メニュー」意外のモノを作りたくって
塩鮭の塩味を活かして簡単マリネにしてみました★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 塩鮭 2～3切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. ●オリーブオイル 100cc
  4. ●酢 50cc
  5. ●水 適量
  6. ●砂糖 大３～５（お好みの酸味で）
  7. ●白ワイン 香り付け程度
  8. ○玉ねぎ 1/2個
  9. ○パプリカ（赤・黄） 各1/2個
  10. ○人参 5cm位

作り方

  1. 1

    ○の野菜を千切りにする。パプリカはさっと下ゆでしておくと綺麗。（野菜はお好みで入れてくださいね）

  2. 2

    ●の材料（白ワイン以外）を鍋に入れて沸騰させ１の野菜を入れて軽く煮る。

  3. 3

    砂糖と水でお好みの酸味に調整して下さい。白ワインを加えてマリネ液完成。

  4. 4

    塩鮭を一口大に切り（骨は取り除く）片栗粉を付けて揚げる。（私はフライパンに多めの油で焼いています）

  5. 5

    揚った鮭を３のマリネ駅にジュッと付け込んで、野菜と一緒に盛りつけたら完成！！

  6. 6

    ４で取り除いた骨はあら汁にすると無駄なくで美味しいですよ★

コツ・ポイント

酸味のの調整は、お水とお砂糖でして下さいね。
お野菜から水分が出るので少し酸味が残る方がいいかも★
お野菜も、魚もたっぷりだべられますよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (20)

つくれぽについて

レシピ作者

cafecafemi
cafecafemi @cook_40043664
に公開
～キッチンにでお料理やお菓子を作っている時が幸せ～毎日、おいしい笑顔あふれる食卓めざして、美味しいもの作りを頑張ります♪資格：管理栄養士　　　製菓衛生師　　　ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ　　　　食生活ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ　全て持っているだけ・・・なので毎日の「おうちごはん」を通じでお料理上手になっていきたいです★ブログしています☆http://ameblo.jp/cremedecafe/にも遊びに来てくださいね♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 抹茶のホットケーキ ステラごまさん
  2. 今朝のお漬物シリーズ😻 Kukku
  3. おー菜煮ー！お菜と揚げの豆乳煮 ボアのカーディガン
  4. ＊照り焼きサーモンと新玉葱のマヨサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  5. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  1. とりひき肉団子の照り焼き kururin18
  2. ♡材料3つで楽ちんクッキー♡ いちごぱぴこ
  3. 簡単アップルパイ megg0910
  4. ふきと高野豆腐の炊いたん ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ