ベイビーキス（パプリカ）のチーズオムレツ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
ミニサイズの可愛いパプリカ、ベイビーキスで作るミニオムレツ。優しいパプリカの甘みと塩気のあるオムレツが良く合います。
このレシピの生い立ち
クックパッドのお野菜座談会で頂いたベイビーキス。可愛いサイズ感を活かして輪切りにし、卵液を流し込んでオムレツを作りました。
ベイビーキス（パプリカ）のチーズオムレツ
ミニサイズの可愛いパプリカ、ベイビーキスで作るミニオムレツ。優しいパプリカの甘みと塩気のあるオムレツが良く合います。
このレシピの生い立ち
クックパッドのお野菜座談会で頂いたベイビーキス。可愛いサイズ感を活かして輪切りにし、卵液を流し込んでオムレツを作りました。
作り方
- 1
ベイビーキスは中央部分を1cm程の厚さの輪切りにし、種とワタを取り除く。今回はこの3枚を使います。
-
- 2
器に卵を割って溶きほぐし、砂糖、塩、胡椒、ピザ用チーズを加えて良く混ぜる。
-
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひいて熱し、①を置く。なるべく底が平らな大きめのフライパンが良いです。
-
- 4
②をスプーン等で流し入れる。はみ出ても後で修正出来るので気にせずに。
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- 5
蓋をして弱火にし、3分程加熱する。
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- 6
ひっくり返して裏面も焼く。はみ出た部分は箸等で取り除く。（味見用）両面焼けたら出来上がり。
-
- 7
オムレツ自体にしっかり味が付いていますが、お好みでケチャップを添えてお召し上がりください。
-
- 8
今回使用したミニサイズのパプリカ、ベイビーキス。普通のパプリカでも勿論作れます。
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コツ・ポイント
ベイビーキスの中央部分（輪になっている部分）だけを使用しています。切り落とした端の部分は他のお料理にお使い下さい。ひっくり返す時に固まりきってない卵液が溢れますが、エイヤッと返して中に押し込んだり、箸で取り除いたりしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095616
