ほうれん草と柿のきなこ和え(減塩レシピ)

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

甘味噌の味付けときなこの風味がやさしい和え物です。
このレシピの生い立ち
我が家の庭の柿の消費にと考えてみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. 小1個
  3. ★減塩味噌 小さじ2杯
  4. ★減塩めんつゆ 小さじ1杯
  5. ★砂糖 小さじ1杯
  6. ★みりん 小さじ1杯
  7. きなこ 大さじ山盛り1杯

作り方

  1. 1

    ほうれん草はお好みの柔らかさに茹でて、冷水にとり、水気を絞り、5cm長さに切り揃えます。

  2. 2

    柿は食べやすい大きさにスライスします。

  3. 3

    ボールに★印の調味料を合わせて、ほうれん草、柿を加え和えます。

  4. 4

    最後にきなこを加えて完成です!

コツ・ポイント

きなこの量はお好みで!

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レシピ作者

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