柿の甘みで生姜焼き(減塩レシピ)
るみはな♡ @cook_40096066
すりおろしの柿の甘みで生姜焼き、減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
りんごのすりおろしを生姜焼きに使うレシピをTVで見て、家に柿があったので代用してみました。甘くて美味しかったです。
今回の付け合せ野菜は、ミニトマトとレタスです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1杯を振りかけておく。
- 2
柿をすりおろし、★印の調味料と合わせておく。
- 3
豚肉に片栗粉、大さじ1杯を揉み込む。
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
- 5
豚肉の表面の色が白く変わったら、調味料を加え、汁気が無くなるまで炒め合わせ完成!
コツ・ポイント
分量は甘めです。みりんの量でお好みに加減して下さい。
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