◆米粉クッキー（小麦 乳 たまご不使用）
ぼんらくさ @cook_40218750
米粉でサクサククッキー
小麦もたまごも乳も使わずヘルシーに！
このレシピの生い立ち
アレルギッ子の娘に焼き立てクッキーを食べさせてあげたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃に予熱して準備
マーガリンを室温に戻しておく - 2
豆乳以外の材料をボールに入れて
しっかりこねる。
米粉はふるわなくて大丈夫です。 - 3
少しづつ豆乳を混ぜながら生地を一つにまとめていく。
冷蔵庫で３０分弱寝かせます。 - 4
お好みのクッキー型や手で形を作り
クッキングシートをひいた天板に並べて１８０℃で約１３分焼きます。
コツ・ポイント
米粉は今回「ナミサト」豆乳はスジャ―タ マーガリンはアレルギー用のＡ－１を使用しています。型を取るのが大変でしたがうち粉をしっかりすると、やりやすかったです。画像では豆乳ホイップを真ん中にはさんでいます。
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