大根とソーセージのスープ

pucyipan's cooksnap of when they made 大根とソーセージのスープ.
migu
migu @cook_40078381

大根とソーセージのあったかコンソメスープです。
ソーセージとしいたけからのうまみが効いてます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根があったので。

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材料

  1. 大根 8ｃｍくらい
  2. ソーセージ（斜めにスライス） 2本
  3. しいたけ（薄めにスライス） 2枚
  4. コンソメキューブ 2こ
  5. 水 800ｃｃくらい
  6. ねぎ １０センチくらい

作り方

  1. 1

    水で短冊切りにした
    大根を煮ます。

  2. 2

    水が沸騰してきたら、しいたけをソーセージ,
    コンソメキューブを入れ、さらに煮ます。

  3. 3

    大根が柔らかくなって、味がなじんできたら、小口切りに切ったねぎを入れます。

  4. 4

    終わり。

コツ・ポイント

塩分は、コンソメのぶんだけです。お好みで加減してください。

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レシピ作者

migu
migu @cook_40078381
に公開
はじめまして。みなさんのレシピには、大変お世話になっています。私の料理は、基本的には目分量です。多分、計量すれば、もっとおいしくなるはず…。好きな食べ物は、パンと煮物とスープ。趣味は、パン作りを少々。最近は、ベーコンにいろいろ巻くのがマイブームです。今使っているＨＢは、ナショナルＳＤ−ＢＭ１０１です。まだまだ現役で使えるのですが、新しいＨＢが欲しくなってきました♪
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