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イワシに塩をして焼く、片面が焼けたら裏返して焼く
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魚は左頭で盛り付けできあがり
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コツ・ポイント
魚は右頭から焼く、盛り付けで左頭にするためきれいに魚が焼けます
新鮮なイワシを買ってきたください
腹が硬いもの、シンプルな料理は鮮度が命!!
リアクション
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