作り方
- 1
ピーマンと油揚げは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油をしき、油揚げを加えてかりっとするまで炒める。
- 3
ピーマンと鶏がらスープの素を加えてさっと炒める。
- 4
火をとめ、少ししたらしょうゆをまわしかける。
- 5
器に盛り付け、白ごまをかける。
コツ・ポイント
炒めすぎず、油揚げはカリっと・ピーマンはシャキっとさせること◎
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