もずくと苺の柚子胡椒レモン♫

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さとみわ
さとみわ @miwa_k

✿春の一品✿
もずくと苺をシンプルに和えるだけ！
柚子胡椒をほんのりきかせて大人味✿
苺の甘味＆酸味がよく合います♡

このレシピの生い立ち
大好きなもずくを春らしい一品に仕上げてみたく、子供達が喜んで食べてくれるように＾＾苺と合わせてみました。
ほんのりパンチをきかせて柚子胡椒をプラス。
オリーブオイルの風味とレモンの酸味だけでホントに美味しいシンプルな酢の物になります♡

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材料

4人分
  1. もずく（そのまま使えるタイプ） 100ｇ
  2. 苺 50ｇ
  3. 粗切り柚子こしょう 小さじ1/2～
  4. レモン汁 大匙１弱
  5. オリーブオイル 小さじ１

作り方

  1. 1

    もずくとカットした苺を合わせる。
    ※塩漬けタイプのもずくを使用の場合は必ず塩抜きしてから使って下さいね。

  2. 2

    粗切り柚子こしょうと、レモン汁、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    出来あがり☆
    甘い苺で作ると美味しいですよ♡

コツ・ポイント

そのまま使えるタイプのもずくを使っています。
苺の甘味と酸味によってレモン汁や柚子胡椒の量は調節して下さいね♪
ほんの少しのオリーブオイルがポイントです！

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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