我が家の韓国のり巻き♪キムパ♪

はなきな0827 @cook_40050332
酢飯より簡単♪見た目もはなやか2種類のキムパです。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたキムパが美味しくて、キムパ用海苔を買ってきたので、日本にある材料で簡単につくりました。
作り方
- 1
ご飯を少しかために炊いて、熱いうちに塩、ごま油、すりごまの順に混ぜて冷ましておきます。
- 2
牛肉に○下味をもみこんでおきす。
- 3
人参は千切りにして塩をもみこみ、しんなりしたら水気をきっておきます。
- 4
ほうれん草は湯がいて適当な長さに切って水気を切り、ひとつまみの塩と砂糖をもみこんでおきます。
- 5
たくあん、きゅうりは海苔の長さに7㎜画ぐらいに切っておきます。
- 6
卵2個にひとつまみの塩を入れ薄焼きたまご3枚、卵2個に塩と砂糖を入れ厚焼きたまごを作ります。
- 7
ごま油(分量外)を入れて熱したフライパンで②を焼き、冷ましておきます。
- 8
約8等分したご飯を海苔の手前1㎝奥2㎝ぐらいを残しておきます。具材をのせ、ご飯の端を合わすように巻くとキレイに巻けます。
- 9
牛肉、人参、たくあん、きゅうり、厚焼きたまご。
- 10
薄焼きたまごの上にコチュジャンを少しぬり、チーズ、人参、ほうれん草、たくあん、ソーセージ、かにかま。
コツ・ポイント
具材はお好きなものでしてください。チャンジャやキムチもおすすめです。
先に具材を薄焼きたまごで巻いておくとやりやすいです。
牛肉は漬けこまずに、焼いて焼肉のタレをからめるだけでもOKです。
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