ハンバーグ風ミートボール スパゲッティ
Cookie13 @cook_40044545
とろけるように柔らかいミートボールのパスタ。パスタソースやトマトソース缶で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの味付けで、柔らかいミートボールをパスタソースに添えてみました。
ハンバーグ風ミートボール スパゲッティ
とろけるように柔らかいミートボールのパスタ。パスタソースやトマトソース缶で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの味付けで、柔らかいミートボールをパスタソースに添えてみました。
作り方
- 1
最初に野菜をフードプロセッサーに入れ細かく刻み、残りの材料と調味料を加え、フードプロセッサーで混ぜ合わせます。
- 2
混ぜ合わせた材料を丸くまとめます。フライパンにオリーブ油を熱し、弱火で多少焼き色がつく程度まで両面を焼きます。
- 3
赤ワインとパスタソースを加え、ソースがとろりとなるまで煮込みます。ガーリックソルトで味を調えます。
- 4
パスタソース煮：
野菜と牛肉をオリーブ油で炒め、ガーリックを加えてパスタソースで煮込みました。パスタと一緒に食べてもOK -
- 5
コツ・ポイント
挽肉もフードプロセッサーで混ぜると肉がさらに細かく刻まれるのでなめらかな口触りになります。卵よりも卵白を大目に使った方が柔らかくなります。
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