簡単混ぜるだけ☆鮭と小松菜と卵の混ぜご飯

Name: 簡単混ぜるだけ☆鮭と小松菜と卵の混ぜご飯
Yield: 2〜3人分(大きめ茶碗たっぷり目で)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1合〜1.5合; 鮭(甘塩がオススメ) 1切〜お好みで; 小松菜 中2束程度; 卵 2個; ☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1/2(3倍濃縮:小さじ1/2と少し、2倍濃縮小さじ1); ★砂糖 小さじ1; ★塩 ひとつまみ程度; ○しょうゆ(鮭の量と塩気による) 味をみて調える程度; すり胡麻(金胡麻か白胡麻がオススメ) お好みで

シュフ子 @cook_40127914

人気検索1位に感謝です(^-^)鮭と小松菜と卵を混ぜ合わせご飯と合わせるだけ〜♪簡単で彩りも良く、お弁当にも〜(^o^)

このレシピの生い立ち
お得で美味しそうな鮭を手に入れたので〜♪

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このレシピの生い立ち
お得で美味しそうな鮭を手に入れたので〜♪

材料

2〜3人分(大きめ茶碗たっぷり目で)

ご飯 1合〜1.5合
鮭(甘塩がオススメ) 1切〜お好みで
小松菜中2束程度
卵 2個
小松菜に入れる
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1/2(3倍濃縮:小さじ1/2と少し、2倍濃縮小さじ1)
卵に入れる
★砂糖小さじ1
★塩ひとつまみ程度
全体に混ぜる
○しょうゆ(鮭の量と塩気による) 味をみて調える程度
すり胡麻(金胡麻か白胡麻がオススメ) お好みで

作り方

1
鮭は魚焼きグリルで焼き、骨をとりながらほぐす。小松菜は塩小さじ1/4入れた熱湯でさっと茹で1㎝程度に切り☆を混ぜておく。
2
卵をほぐし★を入れ混ぜ、鍋で大きめのそぼろを作る。
3
下ごしらえした1と2を合わせ○を入れ味を調える(ご飯に混ぜるので少し濃い目に)
4
熱いご飯に3とすり胡麻を加えて混ぜる。味をみて足りなければしょうゆ(分量外)で調える。(ご飯と具の量はお好みで)
5

2017/5/23「シャケご飯」の人気検索でトップ10入りしました！見て下さった皆様ありがとうございます(^o^)♪
6

2020/3/6「鮭ごはん」の人気検索で1位になりました。見て下さったりつくれぽを下さる皆様本当に有難うございます
7

2022/9/10 見て下さったり、美味しそ〜なつくれぽ♡を下さる皆様本当に有難うございます♪とても嬉しく感謝です^-^
8

姉妹レシピ→『冷めても美味しい☆シーチキンの混ぜご飯♪ID: 19206022』もしよろしければ、こちらもご覧ください♫

コツ・ポイント

・鮭の塩味の加減に合わせてしょうゆの量を調整する♪
・小松菜はよく水気をとり☆を加える♪
・卵は少し甘めにしています♪
・ほかほかご飯に混ぜ全体を馴染ませる♪
・ご飯は水分のある小松菜を入れるので少し固めの方がオススメです♪

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レシピ作者

シュフ子 @cook_40127914

2017/03/13 12:00に公開

クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡