もやしの生姜炒め

生姜好きにはたまりません。地味だけど。
このレシピの生い立ち
私はいつも、田舎から送られてくる椎茸の軸を裂いて入れています。もっと地味です(写真のもの)。面倒くさがりなので、フライパンひとつでできるようにしました。