アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り酒につけておく。(材料記載外)
塩も少々ふりよく揉む。
※胸肉でも柔らかくなります(^^) - 2
茄子は乱切りにし水にさらしておく。
大葉は手でちぎっておく。 - 3
フライパンに油をひき茄子を炒める。
茄子を一旦皿にうつす。 - 4
鶏胸肉に片栗粉を付け、フライパンを熱し油が温まったら両面焼く。
- 5
茄子と★の調味料を入れ軽く混ぜ合わせてから蓋をして５分。
- 6
最後に大葉を入れて軽く混ぜ合わせれば完成〜(^^)♬
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