つくりおき簡単♡れんこんの梅照り煮

美ジタリアン @cook_40114484
簡単で美味♡梅が持つ殺菌作用はお弁当にぴったり。クエン酸たっぷりで疲労回復![ダイエット指導/管理栄養士]考案!
このレシピの生い立ち
お弁当に合う副菜を考案中♡
作り方
- 1
調味料を準備しておく(梅肉にみりんを加えて混ぜる→てんさい糖→つゆの素)の順に混ぜる。
- 2
スナップえんどうは、筋を取り半分切る。れんこんは皮むき輪切にし、片栗粉をまぶす。(ポリ袋に入れて振ると、簡単に粉がつく)
- 3
油を熱したフライパンにれんこん、スナップえんどうを入れ、軽く焦げ目がつくまで炒める。1を入れて混ぜ合わせる。
- 4
味見をして、塩気が足りない場合は、しょうゆを回し入れて完成♡
コツ・ポイント
梅干しの味によって、調味料は調整してください♡我が家は中田の田舎梅干しです♡
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