キノコと豚挽き肉の中華スープ
よっぺい☆ @cook_40203871
キノコ２種と豚挽き肉で美味しいスープ♡温まります(o^−^o)
このレシピの生い立ち
キノコを使ったレシピを考えて，寒い時期だったのでスープを作ることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきとしめじはいしづきを切っておく。ネギは小口切りに。
- 2
鍋で豚挽き肉を塩コショウで炒め，色が変わったら水600㏄を入れ，強火で沸騰させる。
- 3
中火にして，えのきとしめじ，調味料☆を入れる。
- 4
味をみながら，塩コショウで調整。再度沸騰したら弱火にし，溶き卵をゆっくり入れる。その後火を止め，おろししょうがを入れる。
- 5
器に盛り，ネギを乗せて完成！！お好みでごま油を垂らしても○
コツ・ポイント
味付けはお好みで！キノコは煮すぎないように食感が楽しめるように！
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