冬の定番!野菜たっぷりカンタン蒸し鍋♪

kanako11☆☆
kanako11☆☆ @cook_40141512

蒸すだけ簡単。野菜がたっぷり食べられます(^^)冬はやっぱり鍋ですね☆
このレシピの生い立ち
普通の鍋に飽きてしまい考えました♪

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材料

2人前
  1. 豚肉 100〜150g
  2. あさり お好みで
  3. キャベツ 1/4玉
  4. もやし 1/2袋
  5. 水菜 3束
  6. しいたけ 2個
  7. えのき 1/2袋
  8. ☆酒 大さじ5
  9. ☆塩胡椒 少々
  10. ★ポン酢 お好み
  11. ★怪味ソース お好み

作り方

  1. 1

    キャベツ〈細切り〉、もやし、しいたけ、えのき、あさりを順番に鍋に入れ、☆を入れ3分程蒸す。

  2. 2

    3分たったらその上に大葉、豚肉を重ねて乗せて更に蒸す。火が通ったら出来上がり(^^)

  3. 3

    ★につけて食べる。

コツ・ポイント

野菜の存在感を残したければ蒸す時間を調整してください。
最初から全部一緒に蒸してしまってもOK

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