アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのヘタを切り落とし、乱切りにする。
- 2
保存袋にきゅうり、塩を入れて塩もみする。20分程度放置する。洗って、水気を絞る。
- 3
白だしを加えてさらに揉む。1時間以上漬ける。
コツ・ポイント
塩もみしてから水気をきちんと絞ること。味がしみ込みやすくなります。
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