簡単♪人参と玉ねぎと卵のサラダ

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ソウくんママ's cooksnap of when they made 簡単♪人参と玉ねぎと卵のサラダ.
ちこび。
ちこび。 @cook_40192205

人参と玉ねぎと卵のサラダです♪比較的安定感のある値段の食材で彩りの綺麗なサラダを一品ｗ
このレシピの生い立ち
安い時に安い野菜をｗ
比較的日持ちする野菜が安い時に買ってますｗｗｗ
人参3本68円
玉ねぎ3個68円
たまごＬサイズ10個88円

マヨネーズと粒マスタードのサラダが大好きな相方なのですが脂肪肝の予備軍に入ってからは控えめにしています。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ゆで卵 1個
  4. ☆マヨネーズ 大さじ3
  5. ☆ブラックペッパー たっぷり

作り方

  1. 1

    人参は細切りにしてラップで包んで600Ｗで1分程度加熱してラップで包んだまま余熱で冷ましながら火を通す。

  2. 2

    玉ねぎは垂直方向にスライスして水にさらしておく。

  3. 3

    茹でた卵は黄身を取り除き白身はみじん切りにする。卵切り器で切ってもいいですｗ

  4. 4

    具材の水気をしっかりと切ったら食べる直前にマヨネーズで和えてブラックペッパーをふりかけたら完成♪

  5. 5

    □卵はアルミホイルで包んでたっぷりとお水の入ったマグカップに入れて600Ｗで13分程度加熱する。Ｌサイズの場合ｗ

  6. 6

    ■電子レンジでゆで卵を作る際は爆発防止の為に卵をアルミホイルでしっかりと卵を包んで下さい。

  7. 7

    ■電子レンジで卵を茹でる際の注意点はこちらを参考にして下さい。https://cookpad.wasmer.app/info/faq

コツ・ポイント

緑は貝割れや、きゅうり、パセリ等その時あるもので補うと彩りアップですｗ

お好みで粒マスタードを大さじ1/2～1加えると大人味のピリ辛サラダになります。

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レシピ作者

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205
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一日一料理。
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