豚バラ肉の甘辛炒め煮

芳味園
芳味園 @cook_40039539

甘辛く炒め煮にした豚バラ肉です。付け合わせの水菜との相性もぴったり。水菜はサラダ菜などにかえてもOKですよ。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を甘辛く炒めてみました。

豚バラ肉の甘辛炒め煮

甘辛く炒め煮にした豚バラ肉です。付け合わせの水菜との相性もぴったり。水菜はサラダ菜などにかえてもOKですよ。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を甘辛く炒めてみました。

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材料

  1. 豚バラ肉薄切り 280g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. ホワンミー総合調味料 小さじ1
  8. 水菜 2株

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚バラ肉を炒めます。

  2. 2

    豚肉に火が通ったらいったんフライパンからあげ、そのフライパンに水・酒・しょうゆ・砂糖・総合調味料を入れ火にかけます。

  3. 3

    たれが煮詰まってきたら、肉を戻し入れ、煮からめます。

  4. 4

    食べやすい大きさに切った水菜を皿にしき、その上に肉を盛り付けます。

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