漬けてみましょ！♡だいこん＆かぶ♡

大根は皮をむき、適当（タテヨコ4分割ぐらい？　細ければ半分）な大きさに切る。早く食べたい時は、細かくても○

ボールに、酢、塩、砂糖、ビールを混ぜた液を作る。

全部入りそうな容器にビニール袋を広げ、まずは液を入れ、大根を並べる。隙間から液をかけ、これを交互に繰り返す。

最後に唐辛子を輪切りにして、全体に広げてのせておく。ビニール袋をとじる。

蓋をのせて、重石をのせておく。

二日目になると、水分が上がってくるので、上下を変え、ビニールの外から全体をこする。

味見をしてみると、小さい大根は、だいぶ漬かっているので食べられる。重石を軽いものに変える。