簡単☆白だしで豆腐のもやしあんかけ
hapi2raki2 @cook_40054296
白だしで超☆簡単な餡掛け豆腐の出来上がり！！
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューを考えている際に思い浮かびました☆
簡単で美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油でもやしを炒める。
軽く塩コショウをする。シャキシャキ感が残るように軽めに。 -
- 2
そこへお水を200mlいれて、白だしとオイスターソースを入れて軽く煮る。
- 3
水溶き片栗粉を火を止めてまわしかけ、弱火でとろみをつけていく。
餡の完成☆ -
- 4
お皿に豆腐を入れて、ラップをかけて500wで2分温めます。
(これで湯通し不要になります) -
- 5
もやし餡をかけ、お好みで大葉か青ネギを散らして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
白だしのみだと、味がぼーっとしがちですがオイスターソースを入れる事によって餡に深みとしまりが出る気がします☆
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