簡単!豚肉と厚揚げとしめじの炒め煮

けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【話題入り!人気検索入り!カテゴリ掲載!感謝♪】
そのまま副菜。
野菜を足してメインに!
ごはんにのせれば丼に♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのある節約レシピを考案しました♪

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材料

3人分
  1. 豚肉 100g
  2. 厚揚げ 1袋
  3. しめじ 1パック
  4. ●醤油 大2
  5. ●みりん 大1
  6. ●酒 大1
  7. ●砂糖 大1
  8. ●しょうが(チューブ) 3cm
  9. ●水 大2

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落とし、小房にわける。

  2. 2

    厚揚げは半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    豚肉は一口大に切る。

  4. 4

    ●印の調味料を合わせておく。

  5. 5

    鍋に油(分量外)をひき、豚肉を炒める。

  6. 6

    ④としめじを入れて炒める。

  7. 7

    厚揚げを入れて軽く混ぜる。
    調味料がなじんだら火を消す。
    (厚揚げは崩れやすいので注意してください)

  8. 8

    ◎2017.05.18
    「厚揚げ」カテゴリ掲載されました!!
    ありがとうございます!!

  9. 9

    ◎2017.09.12
    話題のレシピになりました!!
    つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝!!
    ありがとうございます!!

  10. 10

    ◎2017.09.16
    「炒め煮」人気検索トップ10入りしました!!
    ありがとうございます!!

  11. 11

    ◎2018.09.25
    COOKPADブログで紹介されました!!
    「ゆまつは」さんありがとうございます!!

  12. 12

    ◎2019.01.27
    みんなのお弁当に紹介されました!!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

しめじを、エリンギやまいたけ等お好みのきのこ類にかえてもおいしいです。

大根、長ねぎ、、豆苗、ピーマン等、苦めの野菜を入れてもおいしいです♪

最後に卵でとじたり、水溶き片栗粉を足してもおいしい!
丼にしてもおいしいです。

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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