おつまみに♪レンコンと枝豆のマヨポン和え
chef_izumi @cook_40216843
ビールにも日本酒にも合う簡単逸品料理♪
このレシピの生い立ち
お酒のつまみがもう一品欲しい時に、すぐ出来るメニューにしました♪
アプリでひらく作り方
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レンコンは半月切りにし、170℃くらいの油でこんがりと揚げ焼きする。枝豆はさやから出す(冷凍なら解凍しておく)。
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ボウルに★を混ぜ、揚げ焼きしたレンコンと枝豆を加えてあえる。
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お好みで少しコショウをかけてもおいしいです♪
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コツ・ポイント
レンコンの表面をこんがりさせると食感がとっても良くなります♪
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ジャガー★莉子 -
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