ダイエット中のとろとろグラタン(´ω`)

エリンギは１センチくらいのサイコロ形に切ります。たまねぎはみじん切りにして、オリーブオイルをしいたフライパンで炒めます。

エリンギとたまねぎがしんなりしてきたら、シーフードミックスを入れ、おからも入れて炒めます。

おからが少しパラパラになってきたら豆乳を投入します。豆乳だけに。すみません。

塩こしょうとコンソメで好みの味に味つけをしたら、グラタン皿に盛って、ピザ用チーズをかけます。

オーブンで５分くらい焼いて、チーズに焼き目がついたらできあがり。