甘辛美味しい☆かぼちゃと挽き肉の煮物

鍋にサラダ油を軽くひき、挽き肉を炒めます。

色が変わったらかぼちゃをいれて油が全体になじむくらいにかるーく炒める。

かぼちゃの高さの半分くらいまで水を入れて沸騰したら弱火にして調味料を全部入れてフタをします。そのまま５分程煮ます。

フタを取りお玉で煮汁をすくってまわしかけ含め煮します(4･5回)かぼちゃのみを器に盛ります｡

鍋に残った煮汁と肉を弱火〜中火で鍋をくるくる煮詰めていきます。

少しトロッとするくらいで火を止め器のかぼちゃのうえにかけて出来上がり。