離乳食後期 蕪とひき肉のそぼろあんかけ

くるぞうたんたん @cook_40212457
薄味で食べやすい和食のレシピです。
このレシピの生い立ち
食べムラの出てきた子供に美味しく食べて欲しくて。
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切ります。
- 2
鍋に昆布を敷き、野菜がかぶるくらいの水を入れて弱火で火をかけます。
- 3
沸騰したらアクを取り、だしパックに入れたかつお節を入れて1〜2分煮出して取ります。私はこの時に昆布も出してしまいます。
- 4
野菜を煮ている間に別のフライパンにオリーブオイルを敷きひき肉を炒めます。今回は赤身の豚ひき肉を使いました。
- 5
野菜がある程度柔らかくなったらひき肉を合わせて更に煮ます。
- 6
煮えたら、砂糖と醤油を入れて一煮立ちさせ片栗粉を溶き好みのとろみがついたら出来上がりです。
- 7
あんかけうどんにしてみました。
- 8
残りは冷凍保存します。
- 9
ストックを解凍したものです。ご飯にすりゴマをかけてあんかけご飯にしました。
コツ・ポイント
顆粒タイプの片栗粉がそのまま使えて楽です。
水溶き片栗粉でももちろんOKです。
ひき肉を炒めずに作りたい場合は下茹でしたひき肉を使ってください。
似たレシピ

かぶのそぼろあんかけ(離乳食中期から)
かぶがやわらかーく。大きさが大きめでも、赤ちゃんが舌でつぶせる離乳食です。


カブのそぼろあんかけ
カブがジューシーに♪


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かぶのそぼろあんかけ
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カブのそぼろあんかけ
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離乳食後期 カボチャの煮物そぼろあんかけ
これなら野菜もお肉も一緒にたべてくれます。


蕪の鶏そぼろあんかけ
とろとろの蕪に少し生姜の効いた鶏肉のあんかけ、体が温まります。


とろとろカブのそぼろあんかけ
とろとろに煮たカブに優しいお出汁のあんかけが、芯から温まる一品です


蕪のそぼろあんかけ
とろとろになったかぶのあんかけです。このあんかけ、かぶの代わりに大根でも使えます★


カブと親子そぼろあんかけ。
寒くなってきたので、カブを使った変わり種のあんかけレシピを作りました。包丁を使うのは、カブだけです。親子がポイント


丸ごと!カブのそぼろあんかけ
レンジを使って時短調理!火の通りが早いカブを丸ごと使って、お腹も満足のヘルシーな一品です。


かぶのそぼろあんかけ
寒くなるこれからの季節に甘くなる、かぶを使ったそぼろあんかけをご紹介します〜✨️作り方はとっても簡単!材料を全てフライパンに入れて加熱し、沸騰したらかぶを加えて煮込み、とろみを付けるだけ^^*あらかじめ、ひき肉を調味液でほぐしてから火にかけると、キレイにパラパラになるからとっても簡単!かぶは火の通りやすい食材だから、煮込み時間も5分ほどであっという間に出来ちゃいます✨️かぶにとろ〜りそぼろあんが絡んだ、優しいお味のおかずです🥺


蕪のそぼろあんかけ
試作メモ


かぶのそぼろあんかけ(大人用)
【管理栄養士レシピ】赤ちゃん用にもアレンジできるメニュー。かぶの皮を厚く剥いてあげると、短時間でもおいしく仕上がります♪


大根のそぼろあんかけ(離乳食後期にも)
やさしい味付けで野菜タンパク質も取れ、とろみが小さな子供にも食べやすいです。


美味!かぶのそぼろあんかけ★
かぶに、甘辛の旨みがたっぷりしみこんでオイシィよ♪


小カブのそぼろあんかけ
カブの甘みが簡単に味わえて、そぼろあんの旨味で男性も喜ぶ一皿です。


ナスとひき肉のそぼろあんかけ
ひき肉の旨みがでて、ごはんがすすみます丼にしてもおいしいです ♪


蕪の鶏そぼろあんかけ
甘めのあんかけで、蕪を柔らかーく煮込んで作ります。優しい味ですがご飯も進みますよ~☆


和食 簡単 かぼちゃの そぼろあんかけ
かぼちゃと挽き肉で、簡単パパッと、和食のおかずを.*かぼちゃが美味しく食べられます(*^^*)


かぶのそぼろあんかけ
旬の蕪を、あったか柔らかに♪優しい味のそぼろあん、ほっこりします♪


かぶの鶏そぼろあんかけ
これからの季節、美味しいかぶを幅広い年齢層に好まれるお料理に仕上げました。是非とも作ってみてくださいね。


夢チャンの*カブのそぼろあんかけ*
トロトロのカブに甘いそぼろ餡をかけて…*口当たりの優しい一品です♪後期の離乳食にもなりますよ*

その他のおすすめレシピ
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