一人暮らしの焼サバサンド

DAIDAI王子 @cook_40207465
焼サバをサンドしたら美味しいですよ!シンプルな塩レモンの爽やかなテイストサンドを召し上がれ!
このレシピの生い立ち
妹の旦那がトルコ人なのでいつもケバブかアイスを食べるのかと思ったらサバサンドを食べていたことに衝撃を受けてサバサンドを作ってみたのがキッカケですが、トルコの男は、酒、タバコ、ギャンブルをしない健全な人だと知られていないのが現状だね。
作り方
- 1
骨抜きにしたサバ、バゲット、レモン、トマト、塩、オリーブ油、薄切り玉ねぎ、フレッシュバジル、千切りレタスを用意してね!
- 2
まずはバゲットをトーストして下さい!パカってしといてね。
- 3
次にフライパンにオリーブオイルを入れて骨抜きにしたサバを焼いて下さい。
- 4
いい感じに焼き色がついたら取り出して下さい!この時にサバに塩がついとなかったら塩をかけてください。
- 5
バゲットが焼けたら千切りレタスを乗せて下さい。
- 6
次に薄切り玉ねぎを乗せて下さい。
- 7
トマト、焼いたサバ、フレッシュバジルを乗せて下さい。
- 8
最後にレモンを絞りかけて下さい。ここはお好みで任せます。
- 9
あとは、薄切りにしたレモンを間に入れて雰囲気出して写真を撮ったら完成です。
コツ・ポイント
トルコに行った時に男性から声をかけてくるのは大体恋愛詐欺師なので気をつけてください。日本に来ているトルコ人は、トルコアイスを売りつけアイスを乗っけるフリしてお客にコーンしか渡さない技でおちょくるのでそこは何事もなく真顔で対応して下さい。
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