乾燥えのきを作りたい！
がちこ☆ @cook_40140131
栄養素抜群でダイエット効果も期待できる乾燥えのきを作りたい！でも天日干しする道具もないし、スペースもとりにくい！
このレシピの生い立ち
天日干し用の道具もなければ、スペースもないマンションなので。とりあえずやってみましたが成功です！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元はきってから洗って、水気を切ったらなるべく細かく割きます。
- 2
排水口用のストッキング状の袋に小分けにします。
-
- 3
ベランダの洗濯物干しに、吊り下げて天日干し！
-
- 4
天気が良ければそのまま２日間！
曇りなら最低2～3時間は干して、そのあとフライパンで煎ればできます！ -
コツ・ポイント
小さいネットなので小分けにしてください！
時間があれば様子見てほぐして水分とばしましょう☆
充分美味しい乾燥エノキができますよ！
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