干しえのき乾燥油揚げでやみつき無限えのき
YouTubeけんますクッキングのけんますさんがえのきを使って無限えのきを紹介、干しえのきと乾燥油揚げで作ってみました！
このレシピの生い立ち
YouTubeでラーメン屋をされているけんますさんのけんますクッキングを見ました。えのきと油揚げで無限えのきを紹介されていたので、干しえのきと乾燥油揚げで作りました！本当に簡単で美味しくできました！こんな時短料理もいいですね！お試し下さい！
アプリでひらく作り方
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えのきの根元の部分を切り落とし汚れを軽く取り除き、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
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- 2
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
※ このくらいの量だと3時間くらいで乾燥できました！ -
- 3
トレイの上に、食べやすい大きさにカットした油揚げを並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
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- 4
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：1-3時間(完全乾燥) -
- 5
フライパンにバターをのせ、火をつけます。
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- 6
干しえのきを加えて、バターをしみ込ませるように軽く炒めます。
※ あまり炒めすぎないように！ -
- 7
乾燥油揚げを加えます。
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- 8
水・めんつゆ・砂糖を加え混ぜ合わせます。
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- 9
10分ほど煮込みます。
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- 10
鷹の爪を加えます。
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- 11
軽く混ぜ合わせたら、出来上がりです！
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器に盛り付け、ネギをのせたら、美味しくお召し上がりください！
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失敗しないフードドライヤーの選び方①
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失敗しないフードドライヤーの選び方②
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！ -
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【期間限定】こちらのレシピは期間限定でご覧いただけます！公開終了後、ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧いただけます！
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ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え！食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです！
コツ・ポイント
食材が旬なお値打ちな時、まとめて食品乾燥機を使って乾燥させておけば、手間なく美味しい料理がお召し上がりいただけます！あらかじめ、洗って食べやすい大きさにカットしてあるので、すぐ料理に使えて非常に便利です！とくに乾燥きのこは使い勝手抜群です！
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