乾燥えのきと大根のきんぴら

きのこちゃんの菌活
きのこちゃんの菌活 @cook_40154734

今話題の乾燥えのきを使った大根と人参のきんぴらです
このレシピの生い立ち
大根でも美味しいきんぴらに

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材料

2人分
  1. 乾燥えのき 10g
  2. 大根 適量
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. だし汁 大さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    大根、人参は千切りに

  2. 2

    フライパンに油を入れて大根、人参、乾燥えのきをいれて炒める

  3. 3

    火が通って柔らかくなったらだし汁、醤油、砂糖をいれて出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうと同じに食物繊維たっぷり

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きのこちゃんの菌活
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きのこって素晴らしい!毎日50gから100g食べると地味に痩せていく!きのこマイスターのきのこちゃんが美味しいきのこ料理を皆さんにお届けしたいと思います!
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