美容とスタミナの簡単えのき丼

内臓脂肪対策に効果が期待できると話題になったエノキを副菜でなくメインディッシュに使ってみました。
このレシピの生い立ち
ダイエットや骨粗しょう症予防に効果的と情報番組で取り上げられて大人気のエノキですが、ニンニクと合わせて丼にすることで、ヘルシーながら満足感のあるメインディッシュにしてみました。