凍り豆腐とホタテのオイスターソース炒め

凍らせた木綿豆腐を解凍し、好みの大きさに切る。

ナスビと白ねぎの青い部分を火が通りやすい大きさに切る。

ゴマ油（なければサラダ油）を温めたフライパンに入れ、なすびを炒める。

ある程度炒めれば、二つ切りにしたホタテの貝柱を一緒に炒める。

次に凍り豆腐、ねぎを一緒に炒め塩コショウをする。火が通ったら、オイスターソースを入れて軽く炒めて出来上がり。