椎茸の海老餡詰めオイスターソース風味♪
marisland @cook_40038065
風味豊かでコクがあるオイスターソースに合うように、椎茸に海老餡を詰めてみました☆
このレシピの生い立ち
モニターで当選しました李錦記オイスターソースを使ってレシピを考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
海老は尾と殻をとり包丁でたたく。椎茸は石づき切り、石づき部分をみじん切りにする。
- 2
ボウルに●と石づきを入れよく混ぜる。椎茸に飾り包丁を入れ、ヘタの部分に片栗粉をふり、●を詰める。●部分に片栗粉をふる。
- 3
☆を混ぜあわせる。
- 4
フライパンを熱し、ごま油を入れ２を餡の部分から焼く。いんげんも加え焼く。焦げ目がついたら裏返す。３を加え煮からめる。
- 5
お皿に盛り付け、ごま、七味唐辛子をふり召し上がれ♪
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