牡蠣のカレーマヨ焼き
ナピト @cook_40054173
牡蠣が嫌いでもこのソースだけでも食べたくなっちゃう。
このレシピの生い立ち
父と妹は牡蠣好き。私と母は嫌い。二人のために母が作るレシピにカレーを入れたりして私なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って水気を切り適当な大きさに切る。フライパンにオリーブオイルを熱してほうれん草を炒める。
- 2
牡蠣を酒に漬けてよく洗う。水で流して水気を取る
- 3
調味料をすべて混ぜ合わせる(塩、胡椒以外)。耐熱容器にほうれん草を敷く。その上に牡蠣をのせて塩、胡椒。ソースをかける。
- 4
オーブンを200度にして10分入れる。
コツ・ポイント
牡蠣の臭みが苦手な人は牡蠣にたっぷりの塩をまぶして洗って下さい。塩が臭みを持っていってくれます。
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