簡単濃厚チョコとくるみのしっとりマフィン

チョコとバターを耐熱ボウルに入れてレンジで1〜2分温めます。

その間にくるみを軽くフライパンで炒っておきます。

薄力粉とベーキングパウダーはビニール袋に入れてふるっておきます。

レンジから出し、チョコとバターを混ぜてチョコレートを溶かします。

溶けたら、ミルクココアと卵を入れて混ぜます。

ふるった粉類も混ぜます。初めはこんな感じです。

切るように混ぜていくと、簡単に混ざります。使うのはゴムベラ一本で、洗い物も少ないです。

くるみを入れて軽く混ぜます。トッピング用に少し残しておいても良いでしょう。

型に6当分にして流し込みます。適当ですが大丈夫。上に残しておいたくるみを飾ります。

170度で18〜20分焼けば完成です。生焼けの場合は少しずつ焼き時間を増やしましょう。