マグロと長芋とアボカドの和え物

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127

なめろう風の和え物です。日本酒にワインどんなお酒にも合うおつまみです!
ご飯にのせて食べても美味しいよ
o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
夏向きのお酒のおつまみによく作ります(*^_^*)

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材料

4〜5人分
  1. マグロ刺身用 200g
  2. 長芋 1/4本
  3. アボカド 完熟 小 1個
  4. 大葉 4枚
  5. ミョウガ 大1個 小なら2個
  6. 醬油 大さじ1
  7. EXバージンオリーブオイル 大さじ1
  8. わさび 小さじ2
  9. 味噌 小さじ2
  10. 少々
  11. レモン 絞る 1/6個

作り方

  1. 1

    長芋は5ミリ角、マグロ・アボカドは1㌢角、ミョウガ・大葉は細かく刻む。サラダボールに材料を全部入れて混ぜる。

  2. 2

    よーく混ぜて味見をして、好みの味に塩か醬油で調整する。

コツ・ポイント

アボカドは柔らかい完熟の物を使うと美味しいです。
ご飯のお供には焼き海苔で巻いて食べると美味しいですよ!

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レシピ作者

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127
に公開
名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*)  娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます!
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