韓国風♪キムチとマグロとアボカドの和え物

yummysunny
yummysunny @yoko_an

キムチが余ってる時の料理困りますよねー。相性抜群のマグロとアボカドで韓国風にあえてうまうま♪
このレシピの生い立ち
キムチがあまっていたので。
あまっていなくても作りたい。

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材料

  1. まぐろお刺身 100グラム
  2. アボカド 1/2個分
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. 〇醤油 小さじ1/2~1
  5. 〇みりん 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 本技 おいしいキムチ 80グラム
  8. 卵黄 1個分
  9. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    〇をボウルに合わせておく。

  2. 2

    マグロとアボカドは角切りに切って、1に入れて和える。

  3. 3

    キムチは粗みじんに切り、2に加えてさっくりまぜる。

  4. 4

    器に盛り付け、卵黄をのせて、あればいりごまを振る。
    混ぜ混ぜしながら食べます♪

  5. 5

    2021.03.20
    「マグロアボカド」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

最初にキムチ以外に味付けすること。
キムチはそれ自体すでに味が濃いので、最後にさっくり混ぜること。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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