超簡単♪マグロとキムチと長いもの和え物

えころ
えころ @cook_40037600

超簡単な一品です。長いもでボリュームを出すので食べ応え抜群。おつまみにはもちろん、メイン料理にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
マグロを消費したくて。

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材料

  1. キムチ 200g
  2. 長いも 300g
  3. マグロのさく 1本
  4. 大葉 10枚
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、1センチの角切りに、マグロも1センチの角切りにする。大葉は細切りに、キムチは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    マグロをしょうゆ、みりん、ごま油を混ぜたものにしばらく漬け込む。

  3. 3

    キムチと2と長いもを混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みでラー油を混ぜる。
    お皿に盛って、上に大葉を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

ちなみに我が家ではラー油を10滴ほど加えます。

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レシピ作者

えころ
えころ @cook_40037600
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二児の母です。出産してから、料理に興味を持つようになりました!
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