きのこの簡単ピリ辛炒め

☆りょうちゃん☆
☆りょうちゃん☆ @cook_40086583

キムチの素や麺つゆを使って簡単にできます♪
お酒のつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
きのこが安売りだったので作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. きのこ(今回はしめじ舞茸を使用) 各1パックずつ
  2. ※生椎茸やエリンギ、えのき茸でもいいと思います。
  3. あさつき 1本
  4. ◆タレ用
  5. キムチの素 大さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ1
  7. サラダ油(炒める時用) 適宜

作り方

  1. 1

    きのこ類はすべて食べやすいようにほぐすか、切っておく。
    あさつきは小口切りにしておく。

  2. 2

    キムチの素、麺つゆは合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、1のきのこをサッと炒める。

  4. 4

    きのこに火が通ったら2を回し入れ、全体を混ぜ合わせたら完成。器に盛ってあさつきをかける。

コツ・ポイント

キムチの素は今回桃屋のものを使いました。
辛いものが苦手な方やお子さまがいるご家庭では、分量を調節してください。

リアクション

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レシピ作者

☆りょうちゃん☆
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おじいちゃん、おばあちゃん、旦那、私、息子2人の6人家族です!仕事をしながら大家族用の料理を作っています。簡単&美味しい!を目指しています(*´ω`*)
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