甘酢がおいしい♪ししゃもの南蛮漬け☆

甘酢タレの材料を手鍋に入れて、火にかけて沸騰して砂糖が溶けたら、冷ましておきます。

容器にたまねぎ→ピーマン→にんじん→しいたけの順に乗せていき、タレをかけて浸けます。

このまま、ししゃもの準備ができるまで、浸けてください。15分以上はおいてください。

両面色がつくまでじっくり6分くらいかけて、揚げ焼きします。

油を切ったら熱いうちにタレをかけます。

すぐでも野菜に味が入っているので、おいしく食べられます。
時間をおくと、片栗粉がいい具合に馴染んでおいしいです。