ウチの基本☆新じゃがの揚げ煮
SachikoS @cook_40037073
みずみずしい新じゃがは皮つきのままあげて、甘辛たれをからめます♬新じゃがを見ると必ず作る春の定番♡
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節にはいつも作る定番の覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って皮つきのまま水気を拭いてフライパンなどに入れ、サラダ油をひたひたに注いで加熱する。
-
- 2
180度ぐらいになったら、火を弱めて、転がしながら中までやわらかくなるまで揚げる。
- 3
ジャガイモを取り出して、油をきり、フライパンの油を捨て、ジャガイモを戻し入れる。
- 4
火をつけて、砂糖を入れてフライパンを振ってジャガイモに絡める。醤油・みりんと水を加え、同様に水分がなくなるまで絡める
コツ・ポイント
じゃがいもは直径3cm～4cmの小玉を使ってください。大きいものは一口大に切って同様に作れます。
リアクション
似たレシピ
おばあちゃんの味♡新じゃがいもの揚げ煮
新じゃがいもの出回るこの時期に、必ず作る簡単な新じゃが料理です。
あさかき 
新ジャガイモの揚げ煮
新ジャガイモは皮ごと揚げて、丸ごと春を食べちゃいましょう♪
新じゃがの揚げ煮
赤ワインと柚子を加えていつもとちょっとちがう甘醤油を作ってからめました。新じゃがの素揚げです。
新じゃがの揚げ煮
ころころの新じゃがを、ほくほくっといただきます♪だしがしみておいし～ぃ！
新じゃがの揚げ煮
新じゃがをまるごと美味しく食べられます！
ほっこり美味しい☆新じゃがの揚げ煮
新じゃがの季節になると必ず作るお惣菜。新じゃが特有のねっとりした感じがたまりません。甘味を抑えればお酒の肴にもＯＫです。
新じゃが、揚げ煮。
新じゃが買ったらコレ！
haccha☆ 
新じゃがの揚げ煮
皮付きの新じゃがをそのまま素揚げし、調味料を絡めたシンプル料理ですが美味しい！
新じゃがの揚げ煮
お店で小粒の新じゃがが売られているのを見ると、どうしても作りたくなってついつい買ってしまいます。
笹たぬ木 
新じゃがの揚げ煮
春の味覚、新じゃがの季節です^^)一旦揚げたおじゃがとひき肉で煮てみました♪
新ジャガの揚げ煮そぼろがけ
小粒の新ジャガをまるごと使うので、調理が楽です。
こっくり美味しい★新じゃがと豚肉の揚げ煮
新じゃがを皮のまま揚げて煮込みました。揚げることでこくが出て美味しさアップです。
新じゃがとこんにゃくの揚げ煮
旬の新じゃがを皮ごと揚げてこんにゃくと煮ました。
新じゃがの揚げ煮
ほくほくで皮が旨い、甘じょっぱいタレをからめて。あぁ、たまりません～。ほんの短い時期だけしか出回らないので…。
新じゃがの揚げ煮3/23(木)Aメニュー
鶏もも肉と新じゃがを使ったホクホク春のお献立。
新じゃがの甘辛揚げ煮！バター風味～
新じゃがが手に入る頃、よく作るお料理です！加工粉末黒糖でさらにこくのある甘辛だれで揚げたじゃがいもを絡めました！
こってり☆新じゃがの揚げ煮
甘辛のたれがジャガイモに絡んでとってもおいしい。皮ごと食べられる新じゃがのおいしい季節にぜひどうぞ。
新じゃがの揚げ煮
皮を剥かなくてもいい新じゃがはとっても便利！揚げて甘辛に味付け☆すりゴマを入れて風味よく。
新じゃがの揚げ煮【柏市学校給食】
小さめのじゃがいもを素揚げにし，甘辛いたれをからめて仕上げました。子ども達も大好きなメニューです。
新じゃがと鶏肉の揚げ煮
今作って欲しい^_^新じゃがは，皮付きのままが美味しいよ^_^皮付きを揚げて鶏肉と炒め煮してみた^_^
パリっほくっ★鶏肉と新ジャガの揚げ煮
皮つきのまま食べられる新ジャガがより一層美味しく！表面パリパリ中はホクホク、鶏肉と合わせてメイン料理にしちゃお（＾－＾）
かずおカズ 
新じゃがと豚肉の揚げ煮
素揚げした新じゃがと豚肉のシンプルな煮物です。
わしワシわし 
フライパンで新じゃが揚げ煮
大人気新じゃが揚げ煮を手軽に
簡単♪新じゃがいもの揚げ煮
新じゃがいもを、シンプルに素揚げして、煮汁で煮てうまみを引き立てます。調味料もシンプルなので、簡単に春の味を味わえますよ♪
甘辛の味が美味しい！新じゃがいもの揚げ煮
新じゃがいもの季節ですね！皮付きのままで、じゃがいもの味を閉じ込めた美味しい一品です(^-^)お弁当にもぴったり！
新じゃがと鶏肉の揚げ煮
新じゃがと鶏肉の揚げ煮に針生姜を添えてさっぱり感のある煮物です♪
natsu_max2 
新じゃが簡単揚げ煮だけどイタリアン？
小さな新じゃがはこれに限ります！！
新じゃがでテリテリ揚げ煮
小さなお芋が沢山入って安さで手にとってしまいました。新じゃがは皮ごと食べられるから皮を剥く手間が要らないので、子供にお手伝いしてもらってとても早くできました。
新ジャガの揚げ煮
可愛い小さな新ジャガ！甘辛いタレが絡んでおいしいですよ。鶏肉も入ってボリュームアップです。
新じゃがの揚げ煮
新じゃがは皮ごとおいしく♬
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19133682
