☆簡単！野菜の旨味いっぱいポトフ☆
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965
キャベツの甘味と他野菜の旨味がギュッと詰まった一品デス(^^)
このレシピの生い立ち
旦那様の実家から沢山キャベツを頂いたのでポトフを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ1/2を3等分にザクッと切り水洗いします。人参、エリンギ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に人参、玉ねぎ、エリンギ、キャベツ、ウインナーを入れ水を加え蓋をしめて中火で煮込みます（10分ほど）
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- 3
煮込んでる間に簡単な団子を作ります。合挽き肉、卵、パン粉を塩コショウで味付けし混ぜ合わせます。
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- 4
③を丸めて団子にし鍋に入れる。
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- 5
蓋をしめて5分ほど煮込んだらコンソメ、だし汁、塩コショウ、ブラックペッパーで味付け。★味付けはお好みで
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- 6
約15分弱火で煮込む。団子に火が通りキャベツやその他の野菜が柔らかくなったら出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
ジャガイモが無くて今回は入っていませんが(^^;ジャガイモを入れてもgoo！！味付けにトマトケチャップ大さじ2（味付けはお好みで）を加えてトマト味にしても美味しいデス(^^)
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