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クミンシードです。
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- 2
オリーブ油と塩、クミンシードをフライパンに入れ弱火にかけ、香りが出て塩がとけるまでゆっくり加熱。
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- 3
火を強めプチトマト投入。だすなら汁だせってくらい強気な入れ方。シメジも入れます。炒めると言うより焼き付ける感じ。
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- 4
トマトに焦げ目ができたら裏返し豆投入。トマトの皮、破れるなら破れろってくらい強気で加熱。
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白ワインをふってアルコールをとばしてできあがり。
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牛蒡バージョン
レシピID：19126088 -
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カボチャと人参バージョン
レシピID:19122881 -
コツ・ポイント
味見をしてものたりなかったら塩をふってください。
じんわりでなくばばっと強気で加熱。
リアクション
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